คุณภาพของวัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ การเลือกใช้ผักและผลไม้สดตามฤดูกาลช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ วัตถุดิบที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยจะคงสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุได้มากกว่า เมื่อผสานกับวิธีการปรุงที่เหมาะสม เช่น การนึ่ง การอบ หรือการผัดด้วยน้ำมันในปริมาณจำกัด จะช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารและลดการเพิ่มไขมันส่วนเกิน http://cleanfitdelivery.com/